ريب آي بالعظم معتّق جافاً، بدرجة ميديوم رير، مقطّع إلى شرائح مصفوفة على شكل مروحة فوق لوح من خشب الجوز، وعظمة الضلع بجانبه

أفضل مطاعم الستيك في شمال فرجينيا12 مطعماً مرتّبة بحسب اللحم، من تايسونز إلى آشبرن

مرتّبة أولاً بحسب ما في الطبق: درجة اللحم، والتعتيق، والواغيو. ثم التقييمات والنقّاد.

ريب آي معتّق على الجاف، نصف استواء· رسم فني

صور شرائح الستيك في هذه الصفحة رسوم فنية.

آخر تحديث 8 أكتوبر 2026قوائم طعام المطاعم، وتقييمات Google وYelp، ومجلة شمال فرجينيا، وEater DC، وWine Spectatorقراءة في نحو 15 دقائق

الجواب المختصر

«سول برايم» في مدينة فولز تشيرش هو أفضل مطعم ستيك في شمال فرجينيا من حيث اللحم نفسه: فكل قطعة في جولات الستيك لديه من درجة USDA Prime أو من الواغيو الأمريكي، وتقييمه على Google 4.9 من 2,179 مراجعة. ولمطعم ستيك أمريكي كلاسيكي، اذهب إلى «راندي'ز برايم» في تايسونز. وفي لاودن، يقدّم «دي سي برايم» في آشبرن لحم USDA Prime فقط، معتّقاً 35 يوماً على الأقل.^1,2,4

بقلمأحمد مكيةوكيل عقاري (REALTOR®)، Douglas Realty of Virginia · بالعربية والإنجليزيةالجوال 734.383.6945 · الخط المباشر 703.957.0060

اسأل أحمد عن أي بلدة احجز استشارتك المجانية

القائمة في ستة أرقام

من قوائم طعام المطاعم نفسها، أكتوبر 2026

4.9تقييم سول برايم على غوغل، من 2,179 مراجعة، متعادلاً مع فوغو دي تشاو في ريستون على المركز الأفضل في هذه القائمة¹

35 أيامالحد الأدنى لتعتيق كل شريحة ستيك من درجة USDA Prime في «دي سي برايم» في آشبرن⁴

42 أياممدة التعتيق على الجاف لشريحة التوماهوك بوزن 36 أونصة في «فوغو دي تشاو» في ريستون¹⁴

1,100°Fالشوّاية التي يطهو فيها «دي سي برايم» شرائح الستيك، على طريقة بيتسبرغ⁴

38 أونصةشريحة التوماهوك لشخصين في «غيرا»، تُشعل بالبراندي (فلامبيه) بجانب الطاولة¹¹

135°Fنصف استواء: وسط أحمر دافئ، وهو ما يطلبه أحمد²⁶

قُرئت التقييمات في 8 أكتوبر 2026، وكانت كل الأماكن في هذه الصفحة مفتوحة في ذلك الأسبوع. لم يدفع أي مطعم ليكون هنا، ولا يعلم أي منها بهذه القائمة.

الترتيب

اثنا عشر مطعم ستيك، مرتّبة بحسب اللحم.

الستيك أولاً: درجته وفق وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، ومدة تعتيقه، ومصدر الواغيو، كما يذكرها كل مطعم. والتقييمات والنقّاد يحسمون التعادل. وتشمل القائمة فيرفاكس ولاودن وبرنس وليام وأرلنغتون والمدن المستقلة بينها، لذا فإن الأسماء الشهيرة على الضفة الأخرى من النهر في العاصمة واشنطن ليست هنا.¹

مدينة فولز تشيرش · مطعم ستيك كوري · $$$$

رقم 1: سول برايم

قاعدة اللحم البقري هنا هي الأشد صرامة في المنطقة: كل قطعة في جولات الستيك لديه من درجة برايم وفق تصنيف وزارة الزراعة الأمريكية (USDA Prime) أو من الواغيو الأمريكي. وتقييمه على غوغل البالغ 4.9 يعادل تقييم فوغو دي تشاو في ريستون، وهو الأعلى في هذه القائمة.^2,8

106 فاوندرز أفنيو، فولز تشيرش · الموقع الإلكتروني

اللحم: لحم USDA Prime والواغيو الأمريكي فقط في الجولات، ومنها ريب آي برايم معتّق على الجاف. ولا تذكر قائمة الطعام عدد أيام تعتيقه.
اطلب هذا: جولة الستيك برايم، $75 للشخص بحد أدنى شخصين: ريب آي معتّق على الجاف، وغطاء ريب آي معتّق على الجاف، وضلوع قصيرة برايم، وكالبي برايم متبّل، تُشوى على طاولتك.
التقييمات: Google 4.9 (2,179 مراجعة) · Yelp 4.7 (431)
النقّاد: المرتبة 5 في قائمة مجلة شمال فرجينيا لأفضل 50 مطعماً لعام 2025.

تايسونز · مطعم ستيك أمريكي · $$$

رقم 2: Randy's Prime Seafood & Steaks

يصفه موقع Eater DC بأنه «جوهرة التاج بين مطاعم الستيك» لدى مجموعة Great American Restaurants، ويظهر أولاً حين تبحث في Yelp عن مطاعم الستيك في شمال فرجينيا.^9,3,10

8051 ليسبرغ بايك، فيينا · الموقع الإلكتروني

اللحم: شرائح ستيك من درجة USDA Prime، إضافة إلى فيليه واغيو أمريكي وغطاء الريب آي من Snake River Farms.
اطلب هذا: البرايم ريب المتفحّم «كينغ كت» على العظم، يومي الجمعة والسبت ($67)، أو التوماهوك من درجة برايم بوزن 34 أونصة ($112).
التقييمات: Google 4.6 (808 مراجعة) · Yelp 4.4 (413)
النقّاد: على خريطة مطاعم الستيك في Eater DC، المحدّثة في أبريل 2026.

آشبرن · مطعم ستيك أمريكي · $$$$

رقم 3: DC Prime Steaks

أفضل ستيك في لاودن وفق قواعده الخاصة: لحم من درجة USDA Prime فقط، من مورّد واحد في شيكاغو، مُعتّق 35 يوماً على الأقل ويُطهى في شوّاية بحرارة 1,100 درجة.^4,7

20120 ليكفيو سنتر بلازا، آشبرن · الموقع الإلكتروني

اللحم: لحم من درجة USDA Prime فقط، من Consumers Meat Packing في شيكاغو، مُعتّق 35 يوماً على الأقل (لا تذكر القائمة إن كان التعتيق جافاً أم رطباً). وتشمل تشكيلات الواغيو الياباني من درجة A3.
اطلب هذا: شريحة كانساس سيتي ستريب على العظم بوزن 20 أونصة ($79)، أو الأنواع الثلاثة من الواغيو بوزن 4 أونصات لكل منها، الأمريكي والأسترالي والياباني من درجة A3، جنباً إلى جنب ($169).
التقييمات: Google 4.6 (1,476 مراجعة) · Yelp 3.9 (567)
النقّاد: الفائز باختيار القرّاء «الأفضل في شمال فرجينيا» لعام 2025 في فئة الستيك، في مجلة شمال فرجينيا.

تايسونز · مطعم ستيك كوري · $$$$

رقم 4: Ingle Korean Steakhouse

المتخصص في الواغيو: واغيو أمريكي بدرجة تعرّق 8 فما فوق، إضافة إلى قطعة يابانية من درجة A5، تُشوى على الطاولة أمامك.^5,8,6,7

8369 ليسبرغ بايك، الجناح A، فيينا · الموقع الإلكتروني

اللحم: واغيو أمريكي بدرجة تعرّق (BMS) 8 أو أعلى، وغطاء ريب آي ياباني من درجة A5.
اطلب هذا: كالبي الواغيو، ثم غطاء الريب آي من درجة A5 للختام.
التقييمات: Google 4.8 (1,376 مراجعة) · Yelp 4.5 (290)
النقّاد: المرتبة 7 في قائمة مجلة شمال فرجينيا لأفضل 50 مطعماً لعام 2025؛ والفائز باختيار القرّاء «الأفضل في شمال فرجينيا» في فئة الطعام الكوري في 2025 و2026.

بورترهاوس معتّق بالتجفيف لشخصين، مقطّع عن العظم ثم مُعاد إلى مكانه — شريحة بورترهاوس مُعتّقة تعتيقاً جافاً لشخصين، مقطّعة عن العظم ومعادة إلى مكانها.رسم فني

ريب آي توماهوك يُقطَّع على الطاولة، والعظمة الطويلة ما زالت فيه.رسم فني

أرلنغتون · مطعم ستيك · $$$$

رقم 5: Guerra Steakhouse

اختيار قرّاء شمال فرجينيا للستيك في 2026، وأفضل عرض على هذه القائمة.^11,6,7,3

1725 جادة ويلسون، أرلنغتون · الموقع الإلكتروني

اللحم: نحو اثنتي عشرة قطعة، من الهانغر إلى ريب آي على العظم بوزن 32 أونصة، تُطهى كل منها بإحدى ثلاث طرق مع اختيار من سبع صلصات. ولا تذكر القائمة درجة اللحم ولا التعتيق.
اطلب هذا: التوماهوك بوزن 38 أونصة لشخصين، تعلوه زبدة الأعشاب ويُشعل بالبراندي بجانب الطاولة ($165).
التقييمات: Google 4.6 (338 مراجعة) · Yelp 4.6 (172)
النقّاد: الفائز باختيار القرّاء «الأفضل في شمال فرجينيا» لعام 2026 في فئة الستيك (والوصيف في 2025)؛ وعلى خريطة مطاعم الستيك في Eater DC.

تايسونز · مطعم ستيك أمريكي · $$$

رقم 6: The Capital Grille، تايسونز

يعتّق شرائح الستيك تعتيقاً جافاً في المطعم نفسه من 18 إلى 24 يوماً، وله جزّاره الخاص، ويحمل إحدى أرفع جوائز النبيذ من Wine Spectator.^12,13

1861 إنترناشونال درايف، ماكلين · الموقع الإلكتروني

اللحم: مُعتّق تعتيقاً جافاً من 18 إلى 24 يوماً في المطعم نفسه، ويقطّعه جزّار المطعم.
اطلب هذا: الريب آي على العظم المتبّل بفطر البورتشيني مع خل بلسمي مُعتّق 15 عاماً، أو البورترهاوس المُعتّق تعتيقاً جافاً بوزن 24 أونصة لشخصين.
التقييمات: Google 4.7 (1,347 مراجعة) · Yelp 4.1 (669)
النقّاد: جائزة Best of Award of Excellence من Wine Spectator. وله فرع ثانٍ في شمال فرجينيا في فير ليكس (تقييم 4.7 على غوغل، 913 مراجعة).

ريستون · مطعم شواء برازيلي (تشوراسكاريا) · $$$$

رقم 7: Fogo de Chão، ريستون

كل ما تستطيع أكله، يُقطَّع على الطاولة، مع خزائن للتعتيق الجاف في المطعم، وتقييم 4.9 على غوغل من أكثر من 11,000 مراجعة.^14,15

11915 ديموكراسي درايف، ريستون · الموقع الإلكتروني

اللحم: خزائن للتعتيق الجاف في المطعم؛ والتوماهوك بوزن 36 أونصة مُعتّق تعتيقاً جافاً 42 يوماً.
اطلب هذا: عشاء «فل شوراسكو» ($70 للشخص): بيكانيا وفرالدينيا وريب آي بالعظم وفيليه، تُقطَّع على الطاولة. أو توماهوك معتّق تعتيقاً جافاً لمدة 42 يوماً ($140).
التقييمات: Google 4.9 (11,620 مراجعة) · Yelp 3.8 (342)
النقّاد: أحد فروع «فوغو دي تشاو» في المرتبة 1 على قائمة Tripadvisor لمطاعم الستيك في شمال فرجينيا. ويحمل فرع تايسونز تقييم 4.8 على غوغل من 15,191 مراجعة.

البلدة القديمة في ألكساندريا · مطعم ستيك · $$$$

رقم 8: أوك ستيك هاوس ألكساندريا

مطعم الستيك الجاد في البلدة القديمة، والمكان المناسب لتجربة لحم A5 الياباني بالأونصة.^16,3,12

901 شارع نورث سانت أساف، ألكساندريا · الموقع الإلكتروني

اللحم: قطع لحم Prime Certified Angus Beef، بحسب وصف المطعم، وستريب كاغوشيما الياباني من درجة A5 بسعر $40 للأونصة، بحد أدنى أونصتين.
اطلب هذا: ريب آي برايم بوزن 16 أونصة ($86) مع بطاطا مقلية بدهن البقر، إضافة إلى أونصتين من A5 للمشاركة على الطاولة.
التقييمات: Google 4.4 (813 مراجعة) · Yelp 4.1 (368)
النقّاد: على خريطة مطاعم الستيك في Eater DC؛ وحائز جائزة التميز من Wine Spectator.

بيكانيا تُقطَّع شرائح رقيقة عن السيخ في مطعم شوراسكاريا برازيلي — بيكانيا تُقطَّع شرائح عن السيخ في مطعم شوراسكو برازيلي.رسم فني

فيليه مينيون بصلصة الكريمة والفلفل الأسود، مقطوع ليُظهر درجة النضج المتوسط المائل إلى الاحمرار (ميديوم راير) — فيليه مينيون بصلصة كريمة الفلفل الأسود، مقطوع ليُظهر درجة النضج المتوسطة المائلة إلى النيء (ميديم رير).رسم فني

آشبرن · مطعم ستيك أمريكي · $$$

رقم 9: إيدي ميرلوتس

يقطّع ستيكات البرايم يدوياً ويعتّقها 28 يوماً على الأقل، ويقدّم لحم الواغيو الأسترالي والأمريكي معاً.^17,12

20350 مينوت درايف، آشبرن · الموقع الإلكتروني

اللحم: ستيكات برايم معتّقة 28 يوماً على الأقل، وواغيو أسترالي من Rangers Valley MS9+، وستريب واغيو أمريكي من Snake River Farms.
اطلب هذا: ريب آي كاوبوي برايم بالعظم بوزن 22 أونصة ($89) مع «بطاطا إيدي».
التقييمات: Google 4.7 (2,621 مراجعة) · Yelp 3.5 (374)
النقّاد: حائز جائزة التميز من Wine Spectator منذ 2023.

فيرفاكس · شواء كوري · $$$

رقم 10: تشوسون هوارو

شواء كوري قائم على لحم بقر من درجة برايم، ومن اختيارات النقاد.^18,8

10790 فيرغراوندز درايف، فيرفاكس · الموقع الإلكتروني

اللحم: «إمبريس غالبي»، وهو ما يصفه المطعم بأنه ضلع قصير من درجة برايم بأعلى جودة، وريب آي برايم، يُشويان على الطاولة.
اطلب هذا: إمبريس غالبي.
التقييمات: Google 4.5 (475 مراجعة) · Yelp 4.0 (105)
النقّاد: على قائمة مجلة شمال فرجينيا لأفضل 50 مطعماً لعام 2025.

تايسونز · روديزيو برازيلي

رقم 11: تشيما ستيك هاوس، تايسونز

حائز جائزة من Wine Spectator كل عام منذ 2010، وهو مطعم الستيك الوحيد المصنّف هنا الذي يذكر خياراً حلالاً.^19,12

8010 تاورز كريسنت درايف، فيينا · الموقع الإلكتروني

اللحم: روديزيو برازيلي يُقطَّع على الطاولة، مع بار سلطات فاخر.
حلال: يعرض موقعه الإلكتروني روديزيو حلالاً للمجموعات التي تضم 20 شخصاً أو أكثر بسعر $110 للشخص، ويُحجز عبر مدير الفعاليات لديه. ولا يذكر الموقع أن الروديزيو العادي حلال.
التقييمات: غوغل 4.7 (5,048 مراجعة)
النقّاد: حائز جائزة التميز من Wine Spectator منذ 2010.

البلدة القديمة في ألكساندريا · مطعم ستيك · $$$

رقم 12: 1799 برايم ستيك آند سيفود

مطعم الستيك الآخر في البلدة القديمة، وصاحب المركز الثاني في اختيار القراء للستيك في 2026.^20,6

110 شارع ساوث بيت، ألكساندريا · الموقع الإلكتروني

اللحم: ستريب نيويورك برايم بوزن 16 أونصة، وريب آي برايم بوزن 16 أونصة، وريب آي كاوبوي بالعظم بوزن 18 أونصة، وتوماهوك برايم بوزن 44 أونصة، إضافة إلى برايم ريب بقطع من 10 و14 و16 أونصة.
اطلب هذا: ريب آي كاوبوي بوزن 18 أونصة ($83)، أو توماهوك برايم بوزن 44 أونصة ($165) للمشاركة.
التقييمات: Google 4.2 (1,161 مراجعة) · Yelp 3.9 (570)
النقّاد: المركز الثاني للستيك في استفتاء القراء «أفضل ما في شمال فرجينيا» (Best of NoVA) لعام 2026.

اختر بحسب ما تشتهي

أيّها الليلة؟ ابدأ بما تشتهيه.

إن كنت تريد	اذهب إلى	لماذا
أفضل لحم بقري، بلا نقاش	سول برايم، فولز تشيرش	لحم USDA Prime وواغيو أمريكي فقط، في كل جولة على مطاعم الستيك
أمسية كلاسيكية في مطعم ستيك أمريكي	راندي برايم، تايسونز	شرائح ستيك برايم، وواغيو، وقطعة «كينغ كت» المحمّرة بالتوابل
الستيك في لاودن	دي سي برايم أو إيدي ميرلوت، آشبرن	لحم برايم معتّق 35 و28 يوماً أو أكثر
واغيو يُشوى على طاولتك	إنغل، تايسونز	واغيو أمريكي بدرجة تعرّق BMS 8+ وواغيو ياباني A5
عرض على الطاولة	غيرا، أرلنغتون	توماهوك بوزن 38 أونصة يُشعَل بالبراندي (فلامبيه)
لحم معتّق تعتيقاً جافاً، مع قائمة نبيذ كبيرة	ذا كابيتال غريل، تايسونز	معتّق تعتيقاً جافاً من 18 إلى 24 يوماً داخل المطعم
كل ما تستطيع أكله	فوغو دي شاو، ريستون، أو شيما، تايسونز	روديزيو، يُقطَّع اللحم عند الطاولة
ستيك في البلدة القديمة	أوك أو 1799 برايم، ألكساندريا	واغيو A5 بالأونصة، أو توماهوك برايم بوزن 44 أونصة
حلال	بيتنا، هيرندن، أو شيما، تايسونز (للمجموعات من 20 شخصاً فأكثر)	كلاهما يقول ذلك على موقعه الإلكتروني
ستيك جيد بميزانية محدودة	ميديم رير، أرلنغتون	سعر ثابت واحد يشمل الخبز والسلطة والستيك مع البطاطا المقلية

طاولة مطعم الستيك: ستريب مقطّع شرائح، وسبانخ بالكريمة، وبطاطس محمّصة، وكأس من النبيذ الأحمر — طاولة مطعم الستيك: شريحة ستريب مقطّعة، وسبانخ بالكريمة، وبطاطا مشوية، وكأس من النبيذ الأحمر.رسم فني

أين تقع

في تايسونز أربعة. أما برنس وليام فليس فيها أي مطعم على القائمة بعد.

الأرقام على الخريطة هي المراتب. واسم كل بلدة يفتح دليلها، بأسعار منازلها ومدارسها والتنقل منها.

المحدَّدة بخط في الداخل: المدن المستقلة فيرفاكس وفولز تشيرش وألكساندريا وماناساس وماناساس بارك.

تايسونز2 راندي برايم، و4 إنغل، و6 ذا كابيتال غريل، و11 شيما. وأيضاً ذا بالم وفرع ثانٍ لفوغو دي شاو.
فولز تشيرش1 سول برايم، ومطعم 2941 على بُعد دقائق قليلة.
أرلنغتون5 غيرا ستيك هاوس، إضافة إلى ميديم رير.
البلدة القديمة في ألكساندريا8 أوك ستيك هاوس و12 1799 برايم، على بُعد بضعة شوارع أحدهما من الآخر.
ريستون7 «فوغو دي شاو».
فيرفاكس10 «تشوسون هوارو».
آشبرن3 «دي سي برايم ستيكس» و9 «إيدي ميرلوتس». ويقع «براسري رويال» في ستيرلنغ، و«بيتنا» في هيرندن.
برنس ولياملم يدخل أي مطعم ستيك قائمة الـ12. ومطعم «ذا بلاك شيب» في ماناساس، وهو مطعم أمريكي، مدرج على قائمة «أفضل 50» لمجلة شمال فرجينيا لعام 2025، وتقييمه 4.7 على غوغل.⁸

القطعة المثالية

دليلك لاختيار القطعة المثالية

كل ستيك في قوائم هذه المطاعم الاثني عشر يأتي من أحد أربعة مواضع في الذبيحة، وهذا الموضع يحدد معظم ما تتذوقه: مدى طراوته، ومدى غناه بالدهن، وحجمه. اعثر على قطعتك على الخريطة، ثم انظر إلى نسبة الدهن.

واجهة جزّار فيها القطع مصفوفة: ريب آي، وستريب، وفيليه، وبورترهاوس، وتوماهوك، ومن خلفها قطع خاصرة كاملة تُعتَّق بالتجفيف — واجهة جزّار فيها القطع مصفوفة: ريب آي، وستريب، وفيليه، وبورترهاوس، وتوماهوك، وخلفها خواصر كاملة تُعتَّق بالتجفيف.رسم فني

الأرقام تطابق القطع أدناه؛ اضغط أي رقم للانتقال إلى قطعته. والواغيو هو الرقم 12: سلالة، لا موضع في الذبيحة.

الضلوع1 ريب آي, 2 ريب آي كاوبوي, 3 توماهوك, 4 غطاء الريب آي
الخاصرة القصيرة5 نيويورك ستريب, 6 كانساس سيتي ستريب, 7 فيليه مينيون, 8 بورترهاوس
السيرلوين9 توب سيرلوين, 10 بيكانيا
أسفل الضلوع11 هانغر
سلالة، لا قطعة12 واغيو

قليل الدهن، أم غني بالتعريق الدهني؟

قليل الدهن

يستوفي التعريف الحكومي للحم قليل الدهن، بحسب برنامج لحوم البقر الوطني (beef checkoff)

7فيليه مينيون 5نيويورك ستريب 6ستريب كانساس سيتي 9توب سيرلوين

بين هذا وذاك

البورترهاوس قطعة ستريب وفيليه على عظمة واحدة؛ والهانغر نكهة خالصة بقوام خشن

8بورترهاوس 11هانغر

غني بالتعريق الدهني

يصفها برنامج الترويج للحوم البقر أو مربّو الواغيو بتعرّقها الدهني

1ريب آي 2ريب آي كاوبوي 3توماهوك 4غطاء الريب آي 10بيكانيا 12واغيو

1الضلع

ريب آي

شريحة ضلع بلا عظم · من 14 إلى 16 أونصة في قوائم هذه المطاعم

غني بالتعريق الدهني

القطعة الغنية. «غنية وكثيرة العصارة وكاملة النكهة، مع تعرّق دهني وافر في أنحائها»، وتحمل عضلة ثانية، هي غطاء الريب آي الطري، ملتفّة حول أحد جانبيها.^32,34

اطلبها في رانديز، ودي سي برايم، وغيرا، وأوك، وإيدي ميرلوتس، و1799 برايم. وتُقدَّم معتّقة على الجاف ومشويّة على المائدة في سول برايم.

2الضلع

ريب آي كاوبوي

ريب آي بالعظم · من 18 إلى 32 أونصة في قوائم هذه المطاعم

بالعظمغني بالتعريق الدهني

الريب آي مع عظمة ضلع قصيرة تُترك عليها وتُكشط حتى تنظف. وقاعدة برنامج الترويج للحوم البقر: شريحة الضلع بالعظم التي نُظّفت عظمتها على الطريقة الفرنسية هي شريحة كاوبوي.^32,34

اطلبها في 1799 برايم، وإيدي ميرلوتس، وذا كابيتال غريل، وغيرا. وتُقطَّع على المائدة في فوغو دي شاو.

3الضلع

توماهوك

ريب آي بالعظم، بعظمة طويلة · من 34 إلى 44 أونصة في قوائم هذه المطاعم

بالعظملشخصين

شريحة الكاوبوي وعظمة الضلع كاملة ما تزال متصلة بها. «إذا نُظّفت العظمة على الطريقة الفرنسية وبقيت عظمة الضلع كاملة، سُمّيت شريحة توماهوك». صُنعت للمائدة، لا لشخص واحد.^32,34

اطلبها في رانديز، وفوغو دي شاو، وغيرا، و1799 برايم. وتوماهوك فوغو معتّقة على الجاف 42 يوماً؛ وتوماهوك غيرا 38 أونصة لشخصين.

4الضلع

غطاء الريب آي

عضلة السبيناليس · نحو 5 أونصات في قوائم هذه المطاعم

غني بالتعريق الدهنيحصة صغيرة

العضلة المقوّسة التي تلتف حول أعلى الريب آي، تُفصل وتُقدَّم وحدها: «غنية ومُشبعة، بطراوة وتعرّق دهني استثنائيين».^32,34

اطلبه في رانديز (واغيو، 5 أونصات). ويُشوى على المائدة في سول برايم، وإنغل، حيث يُقدَّم من الواغيو الياباني بدرجة A5.

5الخاصرة القصيرة

نيويورك ستريب

ستريب، أو شِل، أو توب لوين · من 12 إلى 16 أونصة في قوائم الطعام هذه

قليل الدهن

«طرية وقليلة الدهن ومثالية للشوي». ويذكر برنامج لحوم البقر (Beef Checkoff) سبعة أسماء لهذه القطعة الواحدة، من ستريب وشِل إلى كلوب وهوتيل كت.^32,34

اطلبها في عشرة من المطاعم الـ12. وهي أسهل قطعة في هذه القائمة من حيث توفّرها.

كانساس سيتي ستريب، يُقدَّم كاملاً — ستريب كانساس سيتي، تُقدَّم كاملة.رسم فني

6الخاصرة القصيرة

ستريب كانساس سيتي

ستريب بالعظم · من 18 إلى 20 أونصة في قوائم الطعام هذه

بالعظمقليل الدهن

قطعة الستريب مع إبقاء عظمها. ويقبل البرنامج اسمَي «كانساس سيتي» و«نيويورك» للنسختين كلتيهما؛ أما في قوائم الطعام هذه، فكانساس سيتي تعني القطعة بالعظم.^32,34

اطلبها في «دي سي برايم» (20 أونصة)، و«ذا كابيتال غريل» (18 أونصة، معتّقة جافاً)، و«إيدي ميرلوتس» (18 أونصة، واغيو).

7الخاصرة القصيرة

فيليه مينيون

ستيك التندرلوين · من 6 إلى 12 أونصة في قوائم الطعام هذه

الأكثر طراوةقليل الدهن

«أطرى قطعة ستيك، قليلة الدهن لكنها كثيرة العصارة، بقوام ناعم كالزبدة». وتأتي من التندرلوين، «أقل» عضلات الحيوان «حركةً».^32,34

اطلبها في عشرة من المطاعم الـ12. وبلحم الواغيو في «راندیز» و«ذا كابيتال غريل» و«إيدي ميرلوتس».

8الخاصرة القصيرة

بورترهاوس

ستريب وفيليه على عظمة واحدة · 24 أونصة في قوائم الطعام هذه

بالعظملشخصين

قطعتا ستيك على عظمة واحدة على شكل حرف T، الستريب في جانب والفيليه في الجانب الآخر، و«غالباً ما تكفي لشخصين». وما يجعلها بورترهاوس لا تي بون هو عرض جانب الفيليه.^32,33,34

اطلبها في «ذا كابيتال غريل» فقط، معتّقة جافاً. ولا توجد تي بون في أيٍّ من قوائم الطعام الـ12.

توب سيرلوين، يُقدَّم كاملاً — توب سرلوين، تُقدَّم كاملة.رسم فني

9السرلوين

توب سرلوين

سرلوين من الوسط · من 8 إلى 14 أونصة في قوائم الطعام هذه

قليل الدهن

«قطعة غنية بالنكهة، متعددة الاستخدامات وكثيرة العصارة»، وقليلة الدهن بحسب تصنيف البرنامج. وفي قوائم الطعام هذه تظهر في السلطات وطبق الستيك مع البطاطس المقلية والمشاوي المشكّلة أكثر مما تظهر طبقاً رئيسياً.^32,34

اطلبها في «غيرا» (8 و14 أونصة)، و«ذا كابيتال غريل» على الغداء، و«1799 برايم»، و«شيما».

10السرلوين

بيكانيا

غطاء التوب سرلوين، أو الكولوت · 12 أونصة في الطبق في قوائم الطعام هذه

غني بالتعريق الدهنيتُقطَّع على الطاولة

العضلة المثلثة الشكل التي تغطي التوب سرلوين. «بعروق دهنية وفيرة، هذه ستيك كثيرة العصارة ولذيذة». وكثيراً ما تسمّيها قوائم الطعام البرازيلية توب سرلوين فحسب.^32,34

اطلبها في على السيخ في «فوغو دي شاو» و«شيما»، وتُقطَّع على الطاولة. وفي طبق في «غيرا».

11الصدر القصير (شورت بليت)

هانغر

هانغينغ تندر · نحو 10 أونصات في قوائم الطعام هذه

نكهة قوية

من الصدر القصير، تحت الضلوع، في المنطقة نفسها التي تأتي منها ستيك السكيرت: «مليئة بالنكهة وذات قوام خشن». النكهة أولاً، والطراوة ثانياً.^32,34

اطلبها في «غيرا» و«أوك» (10 أونصات في كلٍّ منهما). وتُشوى على الطاولة في «سول برايم» و«إنغل».

12سلالة، لا قطعة

واغيو

ياباني أو أمريكي أو أسترالي · حصص تذوّق من 2 إلى 4 أونصات في هذه القوائم

الأغنى بالتعرّق الدهنيبالأونصة

ليس قطعة بل سلالة: «واغيو تعني حرفياً "البقرة اليابانية"». ويأتي على شكل ستريب أو فيليه أو ريب آي أو كاب، وهو غني إلى حدّ أنه يُباع غالباً بالأونصة.^37,34

اطلبه في ثمانية من المطاعم الـ12. ستريب ياباني من درجة A5 في «أوك» ($40 للأونصة، والحد الأدنى 2 أونصة)؛ وتشكيلات تذوّق من 4 أونصات في «دي سي برايم».

الأحجام وقوائم «اطلبه في» مأخوذة من قائمة الطعام الإلكترونية لكل مطعم، واطّلعنا عليها في 8 أكتوبر 2026. وتشوي مطاعم الشواء الكوري اللحم وتقطّعه على الطاولة، لذا لا تقدّم أبداً شريحة ستيك كاملة في الطبق.³⁴

الدهن والتعرّق: ما الذي تقيسه الدرجة فعلاً

التعرّق هو الدهن داخل العضلة. تعرّفه وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بأنه «كمية الدهن المتخلّلة في اللحم الأحمر»، وهو ما تقيسه الدرجة. وكلما كثرت النقاط البيضاء الدقيقة المنتشرة بالتساوي في الأحمر، ارتفعت الدرجة.²⁹

طبقة الدهن الخارجية شيء آخر. إنها شريط الدهن على الحافة الخارجية. تتحمّص وتذوب على الشواية، لكنها لا ترفع درجة الستيك. وفي الريب آي يمكنك رؤية الاثنين، إضافة إلى غطاء الريب آي المقوّس الذي يفصله خط من الدهن.

تعرّق أكثر، نكهة أكثر. وعصارة أكثر؟ ليس دائماً. في دراسة أجرتها جامعة تكساس إيه آند إم لصالح برنامج تمويل أبحاث لحم البقر (beef checkoff)، احتوت شرائح برايم على 14% من الدهن داخل العضلة، مقابل نحو 6% لشرائح تشويس وسيلكت. وبالنسبة إلى لجنة تذوّق مدرَّبة، كان المزيد من هذا الدهن يعني نكهة لحم أقوى، ونكهة محمّصة وزبدية أكثر، لكنه لم يجعل الشرائح أكثر عصارة في الطعم.⁴¹

ريب آي من الأعلى. رسم، لا صورة فوتوغرافية.

سيلكتالتعرّق: طفيف

أقل دهناً من الدرجات الأعلى. «طريّ إلى حدّ معقول، لكن لأن تعرّقه أقل، فقد تنقصه بعض العصارة والنكهة».

تشويسالتعرّق: قليل، متواضع، معتدل

«جودة عالية، لكن تعرّقه أقل من برايم». ومعظم الستيك في السوبرماركت من درجة تشويس.

برايمالتعرّق: وفير قليلاً فما فوق

«يُنتَج من ماشية لحم صغيرة السن وجيدة التغذية» و«يُباع عادةً في المطاعم الراقية».

رسوم، لا صور فوتوغرافية: تُظهر النقاط البيضاء كيف يزداد التعرّق من درجة إلى أخرى.²⁹

من كل 100 رأس من الماشية المسمّنة صُنّفت في 2025

12 برايم
73 تشويس
12 سيلكت
3 الباقي

بلغت درجة برايم رقماً قياسياً قدره 11.8% من ذبائح الماشية المسمّنة في 2025، أي أقل من واحدة من كل ثماني ذبائح.³⁵

الواغيو ورمز A5

«واغيو تعني حرفياً "البقرة اليابانية"». وصلت أولى أبقار الواغيو إلى الولايات المتحدة في 1975: ثوران أسودان وثوران أحمران. وتُربّى ماشية الواغيو لتتعرّق بكثافة تتجاوز في الغالب أعلى مقياس وزارة الزراعة الأمريكية.³⁷ وفي اليابان، الدرجة حرف ورقم. وفي هذه القائمة، يشوي «إنغل» واغيو أمريكياً بدرجة تعرّق 8 فما فوق، ويبيع «أوك» واغيو يابانياً من درجة A5 بالأونصة.^5,16

A هي درجة المردود، من A إلى C: كمية اللحم التي تعطيها الذبيحة.

5 هي درجة الجودة، من 5 إلى 1: التعرّق واللون والتماسك والدهن.

معيار تعرّق لحم البقر، من 1 إلى 12

123456789101112

12345

درجة الجودة تحت كل نطاق. تحتاج الدرجة 5 إلى درجة تعرّق 8 أو أكثر، ويُقيَّم أيضاً اللون والتماسك والدهن.^31,36

مسمَّن بالحبوب أم متغذٍّ على العشب؟³⁸

مسمَّن بالحبوب

يرعى في المراعي معظم حياته، ثم يُسمَّن بالحبوب في آخر 120 إلى 200 يوماً.
دهن أبيض كريمي وتعرّق أكثر.
تقريباً كل ما في مطاعم الستيك من درجة برايم.

متغذٍّ على العشب

رُبّي على العشب أو المراعي أو غيرها من الأعلاف الخضراء فقط.
يبدو الدهن غالباً مصفرّاً، بسبب الكاروتينات في العشب.
معظم الماشية المتغذية على العشب لا تبلغ درجة تشويس أو برايم.

معتّق جافاً أم رطباً؟^30,39

التعتيق الجاف

دون تغليف، في هواء بارد مضبوط عند نحو 32 إلى 34° فهرنهايت لمدة تتراوح بين أسبوع وخمسة أسابيع.
أطرى، بنكهة لحم أعمق وأكثف.
يفقد من وزنه بالتجفيف والتشذيب، لذا يكلّف أكثر.

التعتيق الرطب

يُعتَّق في كيس مفرّغ من الهواء. ومعظم لحم البقر يُعتَّق بهذه الطريقة اليوم.
كثير من القطع لا تحتاج إلا إلى المدة المعيارية البالغة 14 يوماً.
مردود أعلى ولون أثبت من المعتّق جافاً.

أيام التعتيق في هذه القائمة

التعتيق الجافمعتّق؛ ولا تذكر القائمة إن كان جافاً أم رطباًمعياري

المدة المعيارية14 يوماً³⁹
The Capital Grille18–24 يوماً¹³
إدي ميرلوتس28+ يوماً¹⁷
دي سي برايم35+ يوماً⁴
توماهوك فوغو42 يوماً¹⁴

علامة الزائد تعني «على الأقل». يعتّق «فوغو دي تشاو» قطعة التوماهوك تعتيقاً جافاً؛ ويعتّق «ذا كابيتال غريل» اللحم تعتيقاً جافاً داخل المطعم.

قطع كاملة من الأضلاع والخاصرة تُعتَّق بالتجفيف خلف الزجاج، مع جدار من قوالب الملح — قطع كاملة من الضلوع والخاصرة (ستريب لوين) تُعتَّق جافاً خلف الزجاج، مع جدار من قوالب الملح.رسم فني

كيف تقرأ قطعة الستيك النيئة عند منضدة الجزار

ابحث عن نقاط دقيقة ومتساوية. النقاط البيضاء الصغيرة الكثيرة المنتشرة في اللون الأحمر أفضل من بضعة خطوط سميكة. قارنها بالرسوم الثلاثة أعلاه.²⁹
الأحمر الكرزي يعني الطازج. يبدو الستيك في العبوة المفرّغة من الهواء أحمر مائلاً إلى البنفسجي، وهذا طبيعي: إذ يصير أحمر كرزياً حين يلامس الهواء. وتحوّله إلى الأحمر المائل إلى البني تحت أضواء المتجر لا يعني أنه فسد؛ فاللحم الفاسد تكون رائحته كريهة أيضاً وملمسه لزجاً أو دبقاً.⁴⁰
افحص الدهن. الدهن المتماسك الأبيض الكريمي سمة لحم البقر المسمَّن بالحبوب. أما الدهن الأكثر اصفراراً فيشير عادةً إلى التغذية على العشب.³⁸

درجات سيليكت وتشويس وبرايم جنباً إلى جنب: كلما زادت النقاط البيضاء، ارتفعت الدرجة.رسم فني

نصف استواء

نصف نضج مائل إلى النيء (ميديوم رير): طلب أحمد، وطلب الطاهي.

يقرأ أحمد قائمة الستيك كما يقرأ إعلان عرض عقاري: الدرجة أولاً، ثم مدة التعتيق، ثم سعر القدم المربعة. عفواً، سعر الأونصة. وطلبه لا يتغير أبداً.

نيء (رير)125°Fوسط أحمر بارد

★ طلب أحمدنصف استواء135°Fوسط أحمر دافئ

الحد الأدنى لدى وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)متوسط النضج145°Fوسط وردي دافئ

فوق المتوسط150°Fوسط وردي قليلاً

كامل النضج160°Fوردي قليل أو معدوم

هل «ميديوم رير» هو الصحيح؟ إليه يوجّهك معظم مطاعم الستيك: وسط أحمر دافئ عند نحو 130 إلى 135° فهرنهايت. وتحدد Certified Angus Beef درجة «ميديوم رير» عند 135° فهرنهايت. ويرفع مطعم روثس كريس شريحة «ميديوم رير» عن النار عند نحو 125° فهرنهايت ويتركها ترتاح حتى تبلغ 130 إلى 135° فهرنهايت، لأن الشريحة تواصل النضج بضع دقائق بعد أن تغادر الشواية.^26,27

حدّ سلامة الغذاء. الحد الأدنى الآمن لشرائح لحم البقر الكاملة لدى وزارة الزراعة الأمريكية هو 145° فهرنهايت، أي متوسط النضج، مع ترك اللحم يرتاح ثلاث دقائق على الأقل. ولهذا تحمل قوائم مطاعم الستيك تلك الملاحظة الصغيرة عن اللحم النيء أو غير المطهو جيداً.²⁸ فـ«ميديوم رير» اختيار الطاهي، و145° فهرنهايت اختيار الحكومة، والقرار لك. وسيسألك النادل.

بالمناسبة، أنا من محبّي الستيك كثيراً. وأفضّله «ميديوم رير».
أحمد مكية

ستيك نيويورك ستريب يُسقى بالزبدة البنية والثوم والزعتر في مقلاة من الحديد الزهر — شريحة نيويورك ستريب تُسقى بالزبدة البنية والثوم والزعتر في مقلاة من الحديد الزهر.رسم فني

تحت الشوّاية العلوية: مطاعم الستيك تشوي من الأعلى بحرارة شديدة، وشوّاية دي سي برايم تعمل على 1,100° فهرنهايت — تحت الشواية العلوية: تشوي مطاعم الستيك اللحم من الأعلى بحرارة شديدة، وتعمل شواية دي سي برايم عند 1,100° فهرنهايت.رسم فني

ثم الراحة على شبك: يواصل الستيك النضج بضع دقائق بعد رفعه عن النار — ثم الراحة على شبك: تواصل الشريحة النضج بضع دقائق بعد أن تبتعد عن الحرارة.رسم فني

خمسة مطاعم أخرى

خمسة أخرى تستحق مشوار القيادة.

غير مصنّفة، إما لأنها ليست مطاعم ستيك أو لأن قوائمها تقول أقل عن اللحم، لكن كل واحد منها يستحق أن تعرفه.

مطعم 2941
فولز تشيرش · غوغل 4.6
ليس مطعم ستيك، لكنه المطعم رقم 1 لعام 2025 في مجلة شمال فرجينيا، وتقول جولتها على مطاعم الستيك في أبريل 2026 إن شريحة ريب آي «بريفهارت» من لحم بلاك أنغوس بالفلفل (au poivre) «تنافس أفضل ما يقدّمه المتخصصون في اللحم».^21,8
ذا بالم، تايسونز
تايسونز · غوغل 4.5 (1,205)
لحم USDA Prime من شريحة ستريب بوزن 14 أونصة إلى بورترهاوس بوزن 36 أونصة، وجائزة التميز من Wine Spectator كل عام منذ 2002.^22,12
براسري رويال
ستيرلنغ · غوغل 4.6 (237)
براسري فرنسي يُعدّ طبقه «بافيت ستيك فريت» «النسخة المفضّلة حالياً» من هذا الطبق لدى مجلة شمال فرجينيا. وهو في المرتبة 91 على قائمة واشنطنيان لأفضل 100 مطعم لعام 2026.^21,23
ميديوم رير
أرلنغتون · غوغل 4.5 (2,178)
الاسم يقول كل شيء. عشاء واحد ثابت: خبز وسلطة وشريحة كولوت مع البطاطا المقلية و«الصلصة السرية» الخاصة بالمطعم. إنه أرخص عشاء ستيك في هذه الصفحة؛ تحقّق من السعر الحالي قبل أن تذهب.²⁴
بيتنا سموكد ميت آند ستيكهاوس
هيرندن · غوغل 4.7 (1,512)
يذكر على موقعه الخاص أنه يدخّن ويشوي لحوماً حلالاً، وفي قائمته قسم لشرائح الستيك الفاخرة التي تُقدَّم على صاج ساخن. يفتح يومياً من الساعة 11:30 صباحاً.²⁵

من أحمد

المكان الذي تأكل فيه جزء من المكان الذي تسكن فيه.

لكل من تايسونز وريستون وأولد تاون وآشبرن أمسية مختلفة، وسعر مختلف للقدم المربعة. وأدلة البلدات المذكورة أعلاه تضع البيوت والمدارس والتنقل جنباً إلى جنب.

إن كنت تفاضل بين بلدة وأخرى، يمكنني أن أضع لك البيوت والأرقام ومدة القيادة جنباً إلى جنب، بالإنجليزية أو العربية.

أسئلة

ما يسأل عنه الناس حول مطاعم الستيك في شمال فرجينيا.

ما أفضل مطعم ستيك في شمال فرجينيا؟

من حيث اللحم نفسه، سول برايم في مدينة فولز تشيرش: كل قطعة في جولات الستيك لديه من درجة USDA Prime أو واغيو أمريكي، ويحمل تقييم 4.9 على غوغل من 2,179 مراجعة (8 أكتوبر 2026). ولمطعم ستيك أمريكي كلاسيكي، راندِيز برايم في تايسونز؛ وفي لاودن، دي سي برايم ستيكس في آشبرن، الذي لا يقدّم إلا لحم USDA Prime المعتّق 35 يوماً على الأقل.

أي مطاعم الستيك في شمال فرجينيا تقدّم لحم USDA Prime؟

سول برايم، وراندِيز برايم، ودي سي برايم ستيكس، وأوك ستيكهاوس ألكساندريا، وإيدي ميرلوتس في آشبرن، و1799 برايم في أولد تاون، وذا بالم في تايسونز، كلها تُدرج شرائح USDA Prime في قوائمها. ويقول دي سي برايم إنه لا يقدّم إلا لحم USDA Prime.

هل يوجد مطعم ستيك حلال في شمال فرجينيا؟

مكانان يذكران ذلك على موقعيهما. بيتنا سموكد ميت آند ستيكهاوس في هيرندن يقول إنه يدخّن ويشوي لحوماً حلالاً. وتشيما ستيكهاوس في تايسونز يقدّم روديزيو حلالاً للمجموعات المؤلفة من 20 أشخاص أو أكثر بسعر $110 للشخص، بحجز مسبق؛ ولا يذكر موقعه أن الروديزيو العادي حلال. تأكّد دائماً من المطعم عند الحجز.

ما أفضل قطعة ستيك؟

يعتمد ذلك على ما تريده. الريب آي هي القطعة الغنية، بعروق دهن وفيرة. والفيليه مينيون هي الأطرى والأقل دهناً. أما نيويورك ستريب فتقع بينهما: طرية وقليلة الدهن، وموجودة في عشر من القوائم الاثنتي عشرة في هذه القائمة. وللمجموعة الكبيرة، تجمع البورترهاوس شريحة ستريب وشريحة فيليه على عظمة واحدة، والتوماهوك هي ريب آي بوزن 34 إلى 44 أونصة تُترك معها عظمة الضلع كاملة.

ما الفرق بين البورترهاوس والتي بون؟

في كلتيهما شريحة ستريب على جانب من العظمة وشريحة فيليه على الجانب الآخر. وتسمّيها مواصفات الشراء لدى وزارة الزراعة الأمريكية بورترهاوس إذا كان عرض جانب الفيليه 1.25 بوصة على الأقل، وتي بون إذا كان نصف بوصة على الأقل. ولا يضع أيٌّ من مطاعم الستيك الاثني عشر في هذه القائمة التي بون في قائمته؛ ويقدّم ذا كابيتال غريل بورترهاوس معتّقاً على الجاف بوزن 24 أونصة.

ماذا يعني واغيو A5؟

إنها أعلى درجة في اليابان. الحرف هو درجة المردود، من A إلى C، ويدل على كمية اللحم التي تعطيها الذبيحة. والرقم هو درجة الجودة، من 5 إلى 1، وتُقاس بالتعرّق الدهني واللون والتماسك والدهن. وتتطلب الدرجة 5 درجة تعرّق دهني 8 أو أكثر على المقياس الياباني من 1 إلى 12.

أين أجد لحم واغيو أو لحم بدرجة A5 في شمال فرجينيا؟

يشوي «إنغل كوريان ستيك هاوس» في تايسونز لحم واغيو أمريكياً بدرجة تعرّق دهني 8 أو أعلى، وغطاء ريب آي ياباني بدرجة A5 على الطاولة. ويبيع «أوك ستيك هاوس» في أولد تاون ألكساندريا شريحة ستريب يابانية من كاغوشيما بدرجة A5 بالأونصة، ويقدّم «دي سي برايم» في آشبرن تشكيلات تذوّق من الواغيو تشمل الياباني بدرجة A3، أما «إدي ميرلوتس» و«راندي برايم» و«سول برايم» فتقدّم واغيو أسترالياً أو أمريكياً.

ما درجة حرارة الستيك متوسط النضج المائل إلى النيء (ميديم رير)؟

نحو 130 إلى 135° فهرنهايت في الوسط: قلب أحمر دافئ. وتحدّد Certified Angus Beef درجة الميديم رير عند 135° فهرنهايت، ويرفع «روث كريس» الستيك الميديم رير عن النار عند نحو 125° فهرنهايت ويتركه يرتاح حتى يبلغ 130 إلى 135° فهرنهايت. والحد الأدنى الآمن لدى وزارة الزراعة الأمريكية لشرائح اللحم البقري الكاملة هو 145° فهرنهايت مع راحة لثلاث دقائق، ولهذا تحمل قوائم الطعام ملاحظة عن اللحم غير المطهو جيداً.

ما أفضل مطعم ستيك في تايسونز؟

«راندي برايم سي فود آند ستيكس» لمطعم ستيك أمريكي كلاسيكي يقدّم لحم برايم والواغيو، و«إنغل كوريان ستيك هاوس» للواغيو المشوي على الطاولة. ويعتّق «ذا كابيتال غريل» شرائح الستيك تعتيقاً جافاً من 18 إلى 24 يوماً داخل المطعم، ويقدّم «شيما» الروديزيو البرازيلي.

ما أفضل مطعم ستيك في مقاطعة لاودن؟

«دي سي برايم ستيكس» في آشبرن، الفائز في استفتاء القرّاء «الأفضل في شمال فرجينيا» (Best of NoVA) لفئة الستيك لعام 2025، لا يقدّم إلا لحم USDA Prime المعتّق 35 يوماً على الأقل. أما «إدي ميرلوتس»، في آشبرن أيضاً، فيعتّق شرائح البرايم 28 يوماً على الأقل ويقدّم واغيو أسترالياً وأمريكياً.

خطوتك التالية

وجدت مطعم الستيك المفضّل لديك؟ لنجد البيت القريب منه.

تايسونز أو ريستون أو أولد تاون أو آشبرن: أخبرني أين تريد أن تسكن ومتى. أجيبك بالإنجليزية أو العربية، بأرقام حقيقية، لا بعرض ترويجي.

لأصحاب المنازل

كم يساوي بيتي؟

عنوان المنزل

نوع المنزل

منزل مستقلتاون هاوس

تحليل مقارن حقيقي من المبيعات المغلقة في مدينتك، لا تقدير آلي من موقع إلكتروني.

أرسل رسالة

اسأل أحمد

تابع الاستكشاف

أفضل مطاعم الستيك في شمال فرجينيا12 مطعماً مرتّبة بحسب اللحم، من تايسونز إلى آشبرن

القائمة في ستة أرقام

اثنا عشر مطعم ستيك، مرتّبة بحسب اللحم.

رقم 1: سول برايم

رقم 2: Randy's Prime Seafood & Steaks

رقم 3: DC Prime Steaks

رقم 4: Ingle Korean Steakhouse

رقم 5: Guerra Steakhouse

رقم 6: The Capital Grille، تايسونز

رقم 7: Fogo de Chão، ريستون

رقم 8: أوك ستيك هاوس ألكساندريا

رقم 9: إيدي ميرلوتس

رقم 10: تشوسون هوارو

رقم 11: تشيما ستيك هاوس، تايسونز

رقم 12: 1799 برايم ستيك آند سيفود

أيّها الليلة؟ ابدأ بما تشتهيه.

في تايسونز أربعة. أما برنس وليام فليس فيها أي مطعم على القائمة بعد.

دليلك لاختيار القطعة المثالية

قليل الدهن، أم غني بالتعريق الدهني؟

ريب آي

ريب آي كاوبوي

توماهوك

غطاء الريب آي

نيويورك ستريب

ستريب كانساس سيتي

فيليه مينيون

بورترهاوس

توب سرلوين

بيكانيا

هانغر

واغيو

الدهن والتعرّق: ما الذي تقيسه الدرجة فعلاً

الواغيو ورمز A5

كيف تقرأ قطعة الستيك النيئة عند منضدة الجزار

نصف نضج مائل إلى النيء (ميديوم رير): طلب أحمد، وطلب الطاهي.

خمسة أخرى تستحق مشوار القيادة.

مطعم 2941

ذا بالم، تايسونز

براسري رويال

ميديوم رير

بيتنا سموكد ميت آند ستيكهاوس

المكان الذي تأكل فيه جزء من المكان الذي تسكن فيه.

ما يسأل عنه الناس حول مطاعم الستيك في شمال فرجينيا.

وجدت مطعم الستيك المفضّل لديك؟ لنجد البيت القريب منه.

كم يساوي بيتي؟

اسأل أحمد

المزيد عن شمال فرجينيا، من الدليل نفسه.

الفخامة في شمال فرجينيا

فيينا وتايسونز

آشبرن

مدينة ألكساندريا

الطقس والفصول

الضرائب العقارية

تابع القراءة